هذه الاطعمة تتلف خلايا المخ.. احذروا منها، تلعب الأطعمة دورًا واضحًا في جسم الإنسان، حيث حينما تكون أكثر صحية وتحتوي على نسبة من الفيتامينات والعناصر الغذائية، فإن الجسم يصبح في حالة نشاط أكثر، وبنفس الوقت فإن تأثيرها على المخ والعقل يكون بدور إيجابي أكثر، من هذا الباب ينصح بالابتعاد عن أنواع الشوكولا المحلاة بالسكر، بالإضافة إلى المقالي التي تترك نسبة دهون عالية في الجسم.
أطعمة تتلف خلايا المخ
كشفت دراسات علمية حديثة أن هناك بعض الأطعمة التي تؤثر على الوظائف الإدراكية للمخ، والتي يجب الحذر منها، تجنبًا لخطر الإصابة بالزهايمر على المدى البعيد، وهي تتمثل بالآتي:
- السكر المضاف مثل الحلويات والمشروبات الغازية والعصائر المعلبة.
- الدهون المتحول والتي تكون متوفرة في الوجبات السريعة بشكٍل أكبر.
- الكربوهيدرات المكررة مثل الخبز الأبيض والرز الأبيض.
- كافة أنواع الأطعمة المقلية مثل الدجاج المقلي “ألبروست” والشبس.
مشروبات تنشط خلايا المخ
يتواجد في بعض أنواع الأطعمة أو المشروبات مادة تعمل على زيادة تدفق مستوى الدم للدماغ، وبالتالي فإنه يساعد على تحسين الحالة المزاجية ويحسن من عملية الأداء الذهني، كثل عصير الشمندر “البنجر”، وكذلك:
- الشوكلاتة الداكنة لاحتوائها على الفلافونويدات ونسبة من الكافيين.
- الحليب الدهني.
- مياه جوز الهند، والذي يجتوي على إلكترونيات طبيعية تعمل على تنشط الجهاز العصبي.
- العصائر الطبيعي الخضراء مثل الكرفس مع الخيار مع الزنجبيل.
- عصير التوت الأزرق.
- الشاي الأخضر.
- المياه وهو المشروب الأول والأفضل، فهي تساعد على تنمية صحة الدماغ، بالإضافة إلى زيادة نسبة التركيز في الجسم.
ما هي الأطعمة التي تجدد خلايا المخ
تجبنًا للإصابة بأمراض ضعف الذاكرة أو الزهايمر على المدى البعيد، فإنه ينصح الجميع بمختلف الفئات العمرية بتناول بعض الأطعمة التي تحتوي على نسبة من الفيتامينات والمعادن والأحماض والأوميغا، من أجل الحفاظ على المخ بشكٍل خاص، وهي:
- الأسماك الدهنية.
- التوت الأزرق.
- البيض الذي يساعد على بناية أغشية خلايا الدماغ ويساعد على تنشيط الذاكرة.
- الكركم الذي يقلل من نسبة الالتهاب في الجسم.
- البروكلي وهو يعمل على بناء الخلايا العصبية.
- المكسرات، فهي تحتوي على نسبة من أوميغا 3 وفيتامين E.
- الخضروات الورقية.
