مخاطر علب الطعام البلاستيكية، تلجأ السيدات في المنازل عادة إلى حفظ بقايا الطعام في مواد بلاستيكية ثم تسخينها في أي وقت، ولكن المشكلة الكبرى تكمن في استخدام الأنواع الضارة التي تسبب مشاكل في القلب، ومن جديد وضعت بعض الدراسات على أن البلاستيك الأسود أيضًا سبب في إصابة العديد من الأفراد بالسرطان، كما أن هناك مواد فيها تسببت في قتل 365 ألف شخص حول العالم.
ما هي مخاطر علب الطعام البلاستيكية
بعض أنواع علب الطعام البلاستيكية الرديئة تسبب في تفاعل المواد الكيميائية عند تسخينها، وبالتالي تؤدي إلى اضطرابات في الجسم، مسببة بعض المشاكل مثل السمنة وبعض أنواع السرطان، ومن المخاطر الأخرى لها:
- عند تخزين طعام حمضي فيها، فقد يزيد من احتمالية تفاعل هذه المواد معها.
- بعض النساء تقوم بتسخينها في الميكرويف مباشرة، مما يؤدي إلى ذوبان البلاستيك وانتشار المواد الضارة في الجسم.
- إطلاق مادة تسمى بيسفينول التي تؤثر على الجسم، مسببة أمراض القلب والعقم والسرطان.
- كذلك عند وضع الطعام الساخن مباشرة في العلب البلاستيكية، أو تحت أشعة الشمس يؤدي إلى مزيد من التفاعلات التي تؤدي إلى قصور في القلب على المدى البعيد.
ما هي أفضل أنواع البلاستيك لحفظ الطعام
إن أفضل أنواع المواد البلاستيكية هي التي لا تسبب تفاعل للمواد الكيميائية عند وضع الطعام الساخن فيها، والتي من ضمنها “بولي بروبيلين” التي لا تتفاعل مع الأطعمة الحمضية والحاضرة، وكذلك:
- المصنوعة من بولي إيثيلين، حيث تعد آمنة في تخزين الأطعمة والمشاريب، كما يستخدم في عبوات العصير والحليب.
- PET وهي مادة بولي إيثلين تيرفثالات، ولكنها تعد آمنة مرة واحدة فقط.
هل من الأفضل حفظ الطعام في البلاستيك أم الزجاج
بالطبع حفظ الطعام في المواد الزجاجية أفضل بكثير من المواد البلاستيكية، وذلك لكونها تساعد على الحفاظ على الصحة، بالإضافة إلى أنها خالية من المواد الكيميائية الضارة، ويعد الزجاج أيضًا صديق البيئة في الوقت الحالي، مما يجعله يدوم فترة أكثر، ويوفر الوقت عند تسخينه مباشرة على الميكروويف، في حين البلاستيك هناك أنواع عدة منه قابلة للتحلل، وعند تعريضه للحرارة العالية يتلف بسرعة كبيرة.
تعليق واحد