احذر تناول هذه المشروبات بعد الرنجة أو الفسيخ، بالتزامن مع الدخول في عيد شم النسيم في مصر، فإن العادات ومظاهر الاحتفال تبقى ثابتة على مر السنوات، فمنهم من يذهب إلى الأماكن الخضراء والجلوس مع الأحبة والأصدقاء، في حين البعض يقوم بتلوين البيض ، إضافة إلى تناول الرنجة والسمك الذي يعد الأكثر انتشارًا، ولكن هناك بعض المخاطر التي تتشكل حينما يتم تناولها بطريقة خاطئة ويجب الحذر منها.
الابتعاد عن تناول هذه المشروبات بعد الرنجة
تعد الرنجة من المأكولات المالحة جدًا والتي تؤثر على ضغط الدم، لذا فإنه يفضل الابتعاد عن تناول بعض المشروبات التي قد تؤدي إلى الاضطرابات في عملية الهضم، بالإضافة إلى الانتفاخ، ومن ضمنها:
- المشروبات الغازية.
- القهوة.
- الشاي الأسود.
هل ينفع أكل الزبادي بعد الرنجة
نعم، يقول بعض الأشخاص على أن تناول الزبادي بعد الرنجة يؤدي إلى تسمم غذائي، ولكن يوضح الأخصائيين على أنه لا يوجد علاقة في ذلك، وبهذا ينصح بأن تكون الجودة للسمك والزبادي جيدة حتى لا يؤدي لمشاكل صحية، مع الأخذ بعين الاعتبار أن من يعاني من أمراض الجهاز الهضمي يفضل ألا يأكلوا الزبادي بعد الأكل أو معه مباشرة، لأن ذلك يؤدي إلى حدوث عسر في الهضم وانتفاخات واضطرابات هضمية.
علامات فساد الفسيخ
بعض الأشخاص يأكلوا الرنجة وهي فاسدة، وللأسف يؤدي ذلك الأمر إلى حدوث التسمم الغذائي، لذا يفضل الانتباه إلى جودته قبل طبخه، من خلال ملاحظة لون الجلد الذي يكون غير طبيعي مثلًا باللون الأخضر والأزرق، بالإضافة إلى:
- الملمس الطري وتتفكك بشكٍل سهل.
- بطن السمك منفوخ.
- عيون السمكة غائرة للأسفل.
- عند فتح السمكة يلاحظ رغوة.
- الرائحة القوية والكريهة التي تكون شبيهة بالعفن.
