أطعمة قد تتناولها كل يوم في المنزل تسبب مشاكل في الكبد، يعد الكبد أكبر وأهم الأعضاء في جسم الإنسان، حيث يساعد على تنقية الجسم من السموم، بالإضافة إلى تصنيع البروتينات التي تمنع حدوث النزيف، ناهيك عن كونه يلعب دورًا في تنظيم مستوى السكر في الدم، من هنا يجب الاهتمام فيه من خلال الحرص على تناول الأغذية الصحية والتي تتمثل بالفواكه والخضروات والبروتينات الصحية، بالإضافة إلى الأعشاب الطبيعية.
أطعمة شائعة تسبب مشاكل في الكبد
هناك بعض الأطعمة التي نتناولها بشكٍل يومي، ولكنها تسبب مشاكل وتؤثر على الكبد بسبب الاستهلاك المفرط لها، وهي تتمثل بالسكريات المكررة مثل الحلويات والمشروبات الغازية، والتي تؤدي إلى تراكم نسبة من الدهون في الكبد، بالإضافة إلى:
- الكحول.
- الملح الزائد والذي يتواجد في الأطعمة السريعة وفي المعلبات.
- اللحوم المصنعة مثل النقانق والبرغر الصناعي.
- الأطعمة التي فيها نسبة عالية من الفركتوز.
أفضل فاكهة لمرضى الكبد
ينصح مرضى الكبد بالخضروات الورقية مثل السبانخ والملوخية، بالإضافة إلى شرب الشاي الأخضر، لاحتوائه على مضادات أكسدة قوية، كذلك يعد الكركم من المطهرات التي تعمل على تنظيف الكبد من السموم، ومن الفواكه التي ينصح بها:
- الجريب فروت.
- التوت الأزرق والأحمر.
- التفاح.
- العنب الأحمر والأسود.
- البابايا.
- الحمضيات.
- الأفوكادو.
- الرمان.
أضرار الموز لمرضى الكبد
يحتوي الموز على نسبة من البوتاسيوم والتي تؤدي تناولها بشكٍل مستمر إلى حدوث العديد من الأمراض المختلفة خاصة لمن يعاني من مرض الكبد الدهني أو تليف الكبد المتقدم، فالإفراط فيه يسبب مقاومة الأنسولين وبالتالي يؤثر على صحة الكبد، فيؤدي إلى تضاعف المرض أو الإحساس بأعراض التهاب الكبد بصورة أكبر.
